第56章 制作九转大肠
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东直门。
半个小时后，陈泽驾驶着倒骑驴，回到了【陈食记】。
中午所需所有食材，
没费多大功夫全都买齐了。
顺带后续几天的食材，也都采购一波。
原以为大肠会比较难买。
到了菜市场，才发现，大肠简直不要太多。
下水这种东西，价格还非常便宜。
虽说这个时候已经有卤煮火烧，但是四九城吃的人还并不多。
再过个三十年多年，才会彻底火爆。
一听陈泽要买大肠，量还不少。
肉店老板直接自砍一刀，半卖半送，把所有大肠全都打包给了陈泽。
今天一共消费五十五块。
满满当当塞满车斗。
为防止别人起疑，陈泽把今天所需食材，挑选出来。
其余的全都装进系统空间。
开店这几天。
陈泽早已适应这份工作，刚开始的疲惫酸爽，也都不再存在。
停好倒骑驴。
陈泽提着菜。
小卖部的李建国看到陈泽手中，兴奋地问道，
“陈泽老弟，中午要上新品？？”
陈泽点点头。
“没错！我准备中午推出三道菜。”
“李哥等下来尝尝，评价评价！”
陈泽做出邀请。
李建国开心不已，一本正经的说道，“你手艺我放心，绝对好吃绝对大卖！”
“咱可说好了，我让你嫂子中午不生火了，直接来店里吃。”
“没问题。”】
陈泽比了个手势，就回了店里。
将手中食材放回厨房，拿起粉笔在小黑板写上今天的新品。
也算是提前宣传，让顾客们看到。
接着，陈泽开始准备中午的新品。
三道菜中，最麻烦的就是大肠清洗。
因为是下水，再加上清洗后制作不当的话，同样会有一股臭味。
所以，很多人并不感冒。
但，陈泽对此并不担心。
谁让自己有系统呢。
把大肠拿出来，放入盆中。
在里面撒上食用盐，白醋，面粉。
其中白醋和面粉多量。
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